FIAT & VIN
På FIAT er vinen ikke bare noget, der følger med maden. Vinkortet går fra Alto Adige og Piemonte i nord til Apulien og Sicilien i syd, med plads til både de store klassikere og de små producenter, man ikke kender i forvejen. Sommeliererne kender flaskerne, og de fortæller gerne historien bag dem, uanset om du er vinnørd eller bare kan lide et godt glas. Der er to faste måder at komme tættere på vinkortet: vinklubben og vinsmagningen. Og vil du bare have vinen serveret til maden, sætter køkkenchef og sommelier hver aften Menu FIAT sammen: fire retter med et glas vin til hver.
Italiensk vin – en passion, der skal deles
Hos Trattoria FIAT er vin ikke bare noget, der hældes i glasset. Det er en kærlighed, en nysgerrighed og en ambition om at give vores gæster den bedst tænkelige italienske oplevelse – uanset om du er garvet vinnørd eller bare elsker et godt glas vin. Vores vinkort er en hyldest til Italien i al sin mangfoldighed, og vores dygtige sommelierer brænder for at formidle historierne, druerne og smagene bag hver eneste flaske. Derfor har vi skabt en række forskellige vinoplevelser, der alle tager udgangspunkt i samme passion: at gøre vin levende, nærværende og uforglemmelig.
Vinklub – én tirsdag om måneden
FIATs vinklub er for dig, der godt kan lide et godt glas og gerne vil vide lidt mere om det, du drikker. Én tirsdag om måneden kl. 16.30 samles vi i vinkælderen, hvor sommeliererne åbner udvalgte italienske vine og deler ud af deres viden og anekdoter. Der er snacks på bordet, tid til spørgsmål og plads til at blive klogere, uden at det bliver en forelæsning. Prisen er 400 kr. pr. person, og der er få pladser, så stemningen forbliver tæt. Du behøver ikke kunne noget på forhånd, og mange kommer alene. Du booker din plads via vores booking, hvor arrangementet hedder vinklub.
Privat vinsmagning – skræddersyet vinoplevelse
Vil du dykke endnu dybere ned i Italiens vinunivers, tilbyder vi private vinsmagninger med FIATs passionerede sommelierer. Her sammensætter vi en oplevelse, der passer til netop jer – hvad enten fokus er på en bestemt region, drue eller stil.
I får indgående fortællinger om vinene, producenterne og håndværket bag, serveret med nærvær og stor faglighed. En ideel oplevelse til firmaarrangementer, fejringer eller en aften i vinens tegn, hvor smag og fortællinger får lov til at gå hånd i hånd.
Lille vinsmagning før middagen
Vinsmagning er det nye aperitivo! Den lille vinsmagning er for dig, der gerne vil give middagen en ekstra dimension. Som et alternativ til en aperitif kan vinsmagningen være den perfekte, afslappende start på din middag og løfte både maden og stemningen til nye højder. For 150 kr. får du lov til at smage tre nøje udvalgte vine (vælg mellem flere temaer), mens en af vores dygtige sommelierer kigger forbi bordet og deler ud af deres viden om alt fra druer og regioner til vinens stil og udtryk. Smagningen er en uformel og stemningsfuld vinoplevelse.