SELSKABSMENU
Vælg mellem 3, 4 eller 5 retter
Samme menu skal forudbestilles ved 9 gæster og derover
475 - 575 - 675
ANTIPASTI
-
Affetatti misti – udvalg af dansk og italiensk charcuteri – oliven+55
-
Zucchini – mozzarella – pesto – basilikum – citron – pinjekerner
-
Stracciatella – pizzaovnsbrød – pistacie – rosmarinolie
-
Gratineret aubergine – tomat – parmesan – zucchini
-
Blæksprutte – n’duja – kartofler – hvidvin – kapers – persille – rucola+35
-
Caprese – mozzarella – basilikum
-
Carpaccio - parmesan - rucola - citron+35
-
Vitello tonnato – kalv – tun – kapers – ansjos+25
-
Tilvalg af friskrevet trøffel +115
PRIMI
-
Casarecce – okseragout – salsiccia – parmesan – provolone+25
-
Mezzi Rigatoni – zucchini – tomater – rød chili - hvidløg – timian – parmesan
-
Spaghetti - trøffel - parmesan - smør+145
-
Mezzi rigatoni – cacio e pepe – sort peber – pecorino
-
Fregola – safran – zucchini – pinjekerner – parmesan – basilikum
-
Tilvalg af friskrevet trøffel +115
SECONDI
-
Dorade – salsa verde – fennikel – forårsløg – zucchini – citron
-
Aubergine – tomatsauce – parmesan – rucola – hvidløg – pinjekerner – basil
-
Scallopine di pollo – salvie – kapers – kartofler – citron+25
-
Tagliata di manzo – rucola – friggitelli – forårsløg – parmesan – pinjekerner+145
-
Tilvalg af friskrevet trøffel +115
FORMAGGI
-
3 italienske oste
DOLCE
-
Tiramisù FIAT
-
Semifreddo – chokolade – karamel – crumble
-
Pannacotta - del giorno
-
Vi tager forbehold for ændringer i forbindelse med sæsonskift