ALL DAY

Se menuen

Antipasti

  • Caprese - mozzarella - tomater - basilikum
    105
  • Grillet blæksprutte – ’nduja – kartofler – kapers – rucola
    175
  • Stracciatella – pizzaovnsbrød – pistacie – rosmarinolie
    115
  • Gratineret aubergine - tomat - parmesan - zucchini
    125
  • Carpaccio - parmesan - rucola - citron
    175
  • Carne Cruda – æggeblomme – trøffelolie – rucola – monte vecchio
    175
  • Bitre salater – figner – pære – valnøddepesto – gorgonzola
    135
  • Zuppa di manzo – svampe – jordskokker - frisk pasta
    155

Primi

  • Risotto - del giorno
  • Pasta - del giorno
  • Fregola - dybhavsrejer - bisque - tomat - hvidløg - dild - chili
    175
  • Pasta Stracci – zucchini – provolone – parmesan – scarmoza – basilikum
    165
  • Risotto – kammuslinger – pighvarfond – brunet smør – græskar – rosmarin
    220
  • Spaghetti - trøffel - parmesan - smør
    dagspris
  • Tilvalg af friskrevet trøffel
    dagspris

SECONDI

  • Dorade - salsa verde - fennikel - forårsløg - zucchini - citron
    245
  • Scallopine di pollo - salvie - spinat - citron - kartofler
    245
  • Butternut squash – salsa verde – lakridsrod – trøffel
    245
  • Pighvar – jordskokker – kastanjer – beurre blanc – trøffel
    295
  • Tagliata di manzo – sæsongrønt - agrodolce – hasselnødder
    dagspris
  • Tilvalg af friskrevet trøffel
    dagspris

PIZZE

  • Prosciutto di San Daniele - tomat - mozzarella - rucola - hvidløg
    170
  • Salsiccia – mozzarella – pecorino sardo - broccoli – rødløg – hvidløg
    170
  • Salame ventricina – tomat – mozzarella – scamorza – chili – basilikum
    160
  • Pancetta - mozzarella – kartofler – rosmarin – stracciatella – trøffelolie
    170
  • Quattro Formaggi – mozzarella – tørret chili - hvidløg – timian
    170
  • Tilvalg af friskrevet trøffel
    dagspris

FORMAGGI

Udvalg af forskellige italienske oste

  • Pr. stk.
    45
  • 3 stk.
    120
  • 6 stk.
    220

DOLCE

  • Tiramisù FIAT
    95
  • Karamel-chokolade semifreddo - saltet karamelsauce
    95
  • Citronsorbet – gin – brombær - rosmarin – crumble
    95
  • Panna Cotta - del giorno
    95

MENU FIAT

4 retter & 4 glas vin

695
  • Dagens menu, sammensat af køkkenchef & sommelier
    Serveres til hele bordet. Fra 17.00

FIAT 10

10 retters sharing menu

575 pr. person
  • Serveres til hele bordet. Fra 17.00 og indtil halvanden time før køkkenet lukker