ALL DAY

Se menuen

Antipasti

  • Zucchini – mozzarella – pesto – basilikum – citron – pinjekerner
    110
  • Arancini – pighvar fond – hvidløg – skalotteløg – kapers – urter – mayonnaise
    155
  • Stracciatella – pizzaovnsbrød – pistacie – rosmarinolie
    125
  • Bitre salater – pære – blomme – sennepsvinaigrette – valnøddepesto – gorgonzola
    145
  • Carpaccio – parmesan – rucola – citron
    185
  • Carne cruda – brændt citronmayo – rucola – kapers – skalotte - sprød parmesan
    185
  • Affetatti misti – udvalg af dansk og italiensk charcuteri – oliven
    185
  • Gratineret aubergine – zucchini – tomat – pesto – parmesan
    125

Primi

  • Risotto - del giorno
  • Pasta - del giorno
  • Fregola – svampe – grønkål – hvidløg – timian – forårsløg – parmesan
    185
  • Linguini – zucchini – tomater – rød chili – hvidløg – timian – parmesan
    165
  • Casarecce – okseragout – salsiccia – parmesan – provolone
    195
  • Risotto – safran – tomater – grøn peber – forårsløg – frisk oregano - parmesan
    195
  • Linguini – dybhavsrejer – rosé – sambuca – hvidløg – chili – basilikum – tomat
    195
  • Spaghetti Cacio e Pepe – pecorino – sort peber
    155
  • Spaghetti - trøffel - parmesan - smør
    dagspris
  • Tilvalg af friskrevet trøffel – dagspris
    dagspris

SECONDI

  • Dorade – salsa verde – fennikel – forårsløg – zucchini – citron
    245
  • Stegt gris – peberfrugt – rødløg – hvidløg – balsamico – basilikum
    245
  • Aubergine – tomatsauce – parmesan – rucola – hvidløg - pinjekerner – basilikum
    205
  • Kulmule – rejebisque – spinat – fennikel
    265
  • Tagliata di manzo – dagens grønt – agrodolce – hasselnødder
    dagspris
  • Tilvalg af friskrevet trøffel
    dagspris

PIZZE

  • Prosciutto di San Daniele – tomat – mozzarella – rucola – hvidløg
    170
  • Funghi misti – mozzarella – spinat – gorgonzola
    170
  • Salame Ventricina – tomat – mozzarella – scamoza – chili – basilikum
    170
  • Salsiccia – mozzarella – kartofler – pecorino sardo – stracciatella – rosmarin – hvidløg
    170
  • Quattro formaggi – mozzarella - pecorino – parmesan – gorgonzola – valnødder – honning
    170
  • Tilvalg af friskrevet trøffel
    dagspris

FORMAGGI

Udvalg af forskellige italienske oste

  • Pr. stk.
    45
  • 3 stk.
    120
  • 6 stk.
    220

DOLCE

  • Tiramisù FIAT
    95
  • Semifreddo – Amarena-kirsebær – hvid chokolade – nougatine
    95
  • Citronsorbet – skovbær kompot – krystalliseret hvid chokolade – lakridsmarengs
    95
  • Panna Cotta - del giorno
    95

MENU FIAT

4 retter & 4 glas vin

695
  • Dagens menu, sammensat af køkkenchef & sommelier
    Serveres til hele bordet. Fra 17.00

FIAT 10

10 retters sharing menu

575 pr. person
  • Serveres til hele bordet. Fra 17.00 og indtil halvanden time før køkkenet lukker