3 RETTER DKK 425

4 RETTER DKK 535

5 RETTER DKK 625

SAMME MENU SKAL FORUDBESTILLES VED 10 GÆSTER OG DEROVER

ANTIPASTI

Affetatti misti – italienske delikatesser
+ DKK 35
Caprese – mozzarella – tomater – basilikum
Grillede asparges – coppa di parma – parmesan
Bruschetta – burrata – ærtepesto – balsamico
Bruschetta – rørt taskekrabbe – avocado – pesto
+ DKK 45
Muslinger alla marinara – persille – hvidløg – tomat – grillet brød
Fritto misto – grillet citron – chilimayonnaise
+ DKK 35
Prosciutto di San Daniele – melon
Carpaccio – ristede pinjekerner – parmesan – saltet citron – basilikum
+ DKK 28
Tatar – trøffelmayonnaise – kartoffelchips – trøffel
+ DKK 25

PRIMI

Garganelli and cheese – taleggio – scamorza – parmesan mollica
Tagliatelle – pancetta – asparges – basilikum – parmesan – pinjekerner
Spaghetti – muslinger – krydderurter – chili – hvidløg – hvidvin
Ravioli – krabbe – friterede krydderurter – daddeltomater
+ DKK 20
Spaghetti – hummer – hvidløg – chili – persille – mascarpone
+ DKK 110
Risotto – rimmede dybhavsrejer – bottarga – mollica
+ DKK 50
Tagliatelle – trøffel – parmesan
+ DKK 110

SECONDI

Grillet dorade – zucchinisalat – hvidløg – pinjekerner – grillet citron – nye kartofler
Rødtunge – kapers – oregano – ansjos – bladbeder – grillet citron
+ DKK 55
Perlehøne – pistacie – pancetta – citronsauce – morkler – asparges
Langtidsstegt økologisk sommerbuk – grønne bønner – syltet rødløg – gremolata – pinjekerner
Bistecca alla Fiorentina – krogmodnet og økologisk – trøffelmarineret babyspinat
+ DKK 75
Tilvalg af trøfler
+ DKK 135

FORMAGGI

Vælg tre italienske oste
La Tur – 3-mælksost – Piemonte – pasteuriseret
Giglio Sardo stravecchio – fåremælksost – Sardinien – pasteuriseret
Cora Caprino – gedemælksost – Piemonte – råmælk
Formaggella Rusticana – komælksost – Veneto – råmaælk
Rusticapra – gedemælksost – Lombardiet – råmælk
Robiola Sapore di Bosco – komælksost – Lombardiet – pasteuriseret
Taleggio Tartù – komælksost – Lombardiet – pasteuriseret
Pecorino Tartufello Riserva – fåremælksost – Toscana – råmælk
Strachìtunt DOP – komælksost – Val Taleggio – råmælk

DOLCI

Tiramisu FIAT
Rabarber semifreddo – pistacienougat – karameliseret chokolade
Zabaglione di spumante – jordbær – brændt hvid chokolade
Mørk chokolade – hindbær – olivenolieis – crumble

Ved betaling med kreditkort opkræves et gebyr svarende til det til enhver tid gældende gebyr, som kortudsteder opkræver hos restaurationen.

Download